陳士侯老師以工筆花鳥人物為創作主軸,對田園自然的觀察細膩而維妙維肖,以工筆技巧表現花瓣、葉片的繽紛與翠綠的鮮活感,老師的花鳥畫舉凡工筆、寫意都會細緻地觀察與寫生,有時甚至以精巧的寫意水墨枝葉作烘托,營造出「工寫合一」的獨特趣味。
寫意花鳥畫是老師最喜愛的繪畫主題,不過畫寫古代人物亦是老師特別鍾情的題材,以鍾馗和羅漢最為眾多,老師以不同的筆墨勾勒出畫中角色的神態與心緒,以不同的筆觸呈現畫者的心境。
老師的創作不僅侷限於一般書畫,其彩瓷創作也已超過20年,栩栩如生的筆觸與時而柔和、時而鮮豔的色調在不同的器皿上呈現出一幅幅的融合了近代與古典的全新藝術。
此次作品展,不僅包含了老師歷年的畫作,更以瓷畫為主題,每一只瓷盤皆是一幅繪畫,而當瓷盤一一擺放入架、並排列在一起後,又形成了新的另一幅作品,使人感到樂趣無窮。